Composer l'équilibre
Restaurant au coeur de Genève
un lieu, une passion
Bienvenue chez Matière
Un restaurant situé au cœur de Genève, niché dans une rue animée.
Ici, l’art de recevoir, la convivialité et la bonne humeur sont contagieux, ils se transmettent à chaque client qui entre dans l’établissement.
C'est l'histoire inspirante d’amis passionnés qui ont su unir leurs expériences pour créer quelque chose de vraiment spécial.
Un lieu où se rencontrent l’amour des produits, la simplicité et le partage. La passion est palpable dans chaque assiette et chaque verre de vin servi.
Partager un repas
Chez Matière, nous sommes passionnés par la nourriture et le vin.
C’est dans ce cadre chaleureux et convivial que nous avons choisi de partager avec vous tous ce qui nous anime.
Nous nous réjouissons de vous y accueillir.
La matière, c'est ce qui compose tout ce que nous pouvons voir et toucher dans l’univers.
La matière est également à l'origine de toute la vie sur Terre, des plus simples organismes unicellulaires aux êtres les plus complexes.
Mais la matière n'est pas seulement un objet inerte, elle est aussi un outil de création, le point de départ de notre travail. Elle est un élément fondamental de la cuisine et du vin.
Elle est, pour nous, l’essence du résultat escompté.
Utiliser des produits frais, sélectionnés avec amour et précision, est notre façon de rendre hommage au travail de nos producteurs, de nos vignerons dont les histoires et le savoir-faire font la particularité et la qualité de nos assiettes
La matière, c’est également un toucher, un visuel, une odeur… C’est une expérience qui doit engager nos 5 sens et raconter une histoire.
Elle compose chaque élément et chaque individu qui font et animent notre lieu...